Toskanische Null-Kilometer-Küche in Castellina in Chianti

Unsere toskanische Null-Kilometer-Küche

Für unsere typisch toskanischen Gerichte beziehen wir alle unsere Zutaten lokal in Castellina und unterstützen die Methoden der nachhaltigen Land- und Ackerbewirtschaftung.

Unsere Küche kombiniert den Respekt für lokale Zutaten und Traditionen mit einem innovativen Twist und der kontinuierlichen Suche nach Null-Kilometer-Produkten.

Wir bauen Gewürzkräuter und Gemüse im hauseigenen Garten an, pressen unser eigenes Bio-Olivenöl aus unseren Olivenhainen und stellen Biowein aus unseren eigenen Weinbergen her.