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    Toskanische Null-Kilometer-Küche in Castellina in Chianti

    Unsere toskanische Null-Kilometer-Küche

    Für unsere typisch toskanischen Gerichte beziehen wir alle unsere Zutaten lokal in Castellina und unterstützen die Methoden der nachhaltigen Land- und Ackerbewirtschaftung.

    Unsere Küche kombiniert den Respekt für lokale Zutaten und Traditionen mit einem innovativen Twist und der kontinuierlichen Suche nach Null-Kilometer-Produkten.

    Wir bauen Gewürzkräuter und Gemüse im hauseigenen Garten an, pressen unser eigenes Bio-Olivenöl aus unseren Olivenhainen und stellen Biowein aus unseren eigenen Weinbergen her.

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