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    Vignobles biologiques
    Castello La Leccia

    Une bonne viticulture doit favoriser l’équilibre naturel de l’écosystème

    C’est dans ce but que nous œuvrons à seconder le développement de la vie sur le terrain.

    L’usage réduit de cuivre et de souffre dans la défense phytosanitaire, l’enherbement entre les rangées avec de l’orge, du trèfle et de la moutarde, l’utilisation de compost issu des lies et des rafles ne sont que quelques-uns des facteurs qui contribuent à fournir le bon apport de substances organiques là où s’enfoncent les racines de nos raisins.

    C’est ce qui donne les particularités du terroir au fruit dont nous nous occupons avec passion de la floraison à la vendange.

    Une bonne viticulture doit favoriser l’équilibre naturel de l’écosystème

    C’est dans ce but que nous œuvrons à seconder le développement de la vie sur le terrain.

    L’usage réduit de cuivre et de souffre dans la défense phytosanitaire, l’enherbement entre les rangées avec de l’orge, du trèfle et de la moutarde, l’utilisation de compost issu des lies et des rafles ne sont que quelques-uns des facteurs qui contribuent à fournir le bon apport de substances organiques là où s’enfoncent les racines de nos raisins.

    C’est ce qui donne les particularités du terroir au fruit dont nous nous occupons avec passion de la floraison à la vendange.

    Vignobles biologiques au
    Castello La Leccia

    Nos vignobles s’étendent dans cinq zones différentes autour du noyau central du château à des altitudes qui varient de 300 à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.

    Elles sont exposées au sud et au sud-ouest et plongent leurs racines dans des sols argileux et riches en calcaire et en glaise incohérente.

    C’est dans cette diversité justement que le Sangiovese libère sa souplesse en exprimant sa complexité et sa structure plutôt que sa douceur et son élégance. De plus, nous cultivons de petites quantités de Malvoisie et Syrah.

    Vignobles biologiques au<br>Castello La Leccia

    Vignobles biologiques au
    Castello La Leccia

    Nos vignobles s’étendent dans cinq zones différentes autour du noyau central du château à des altitudes qui varient de 300 à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.

    Elles sont exposées au sud et au sud-ouest et plongent leurs racines dans des sols argileux et riches en calcaire et en glaise incohérente.

    C’est dans cette diversité justement que le Sangiovese libère sa souplesse en exprimant sa complexité et sa structure plutôt que sa douceur et son élégance. De plus, nous cultivons de petites quantités de Malvoisie et Syrah.

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